详细做法毛豆剥好后先蒸熟备用；香干切成细条，咸菜洗干净后切碎；瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟；热锅冷油；加入咸菜；加入肉丝一起翻炒；加入蒸熟的毛豆翻炒一会；加入香干细条翻炒；加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。
