可以做韩式海带汤。
制作步骤:
1、肉洗干净,海带泡发,蒜切末备用;
2、煮一壶开水,放入肉,把肉煮熟;
3、把煮肉的水倒入大盆里备用,肉煮好后捞出来用手撕开;
4、锅里倒入香油,将之前切好的蒜末倒入一半翻炒;
5、蒜炒出香味后,放入牛肉和海带,继续炒;
6、海带翻炒一段时间后,加入之前煮肉的水大火煮开;煮开之后转小火继续煮。如果水不够了,要继续加水;
7、煮了一会之后加入酱油,尝下味道,如果淡,再加入一点盐,然后盖上盖子继续煮;
8、稍待片刻,将剩下的蒜末放入锅中,继续煮;
9、煮好后,盛出即可食用。
海带汤
1
做法:将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生
花生米
海带丝
,少加入一点切成细丝的
豆腐皮
,煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须),加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
海带汤2
原料:
泡水的
海带
200克,
牛肉
100克,
酱油
2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法:
1.牛肉1块(好像用的是
里脊
)放到一锅
开水
里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
2.泡好的海带切段,放到
牛肉汤
里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入
蒜泥
和酱油(没有
鲜味
的那种),煮一会,就好了。
海带汤3
原料:海带、绿豆各15克,
甜杏仁
9克,玫瑰花10克。
制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带
温水
泡好切成丝;(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去
玫瑰花
,吃
绿豆粥
。
海带汤4
原料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、
黄酒
、香油各适量。
制法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净
控水
,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去
浮沫
,再开用
中火
焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
海带汤怎么做才好喝?
海带豆腐汤
食材:海带100克,豆腐100克
佐料:植物油、食盐、香葱
方法:海带洗净后切成菱形片状,放入清水之中浸泡半小时后取出,沥干水分备用。豆腐切成方块,备用。香葱等佐料备好。起锅,热锅凉油,加入葱花,中火炒香,之后将海带加入锅中,大火翻炒片刻后加入适量清水。
加入清水之后继续保持大火,待煮沸后撇去海带的浮沫,之后将豆腐加入锅中,调成中火慢炖。保持中火慢炖45分钟,之后文火慢炖5分钟后加入适量食盐,出锅后即可食用。
功效:海带在以前可是稀罕物,价格非常昂贵,后来开始人工种植后才成为一道常见的食材。海带营养丰富,含有丰富的微量元素,尤其是碘,经常食用海带可以聪明益智。海带还富含各种胶质与矿物质,经常食用海带不用担心长胖,并且海带还具有减肥瘦身、滋养头发的功效。而豆腐更富含各种植物性蛋白,经常食用可以美白皮肤、减肥瘦身。
教你营养又好喝的海带汤做法,喜欢喝汤的一定要收藏懒人版海带汤这样做,好喝又营养,不知道的进来看看