鸡蛋怎么吃最好

鸡蛋煮着吃最有营养。主要原因如下： 1、就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法。 2、水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。营养专家指出，鸡蛋最好和面食（碳水化合物）一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。 3、水煮蛋由于加热温度低，营养全面保留。注意事项： 1、水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点。冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。 2、鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。 拓展资料：鸡蛋主要有四大优点： 1、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。 2、降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。 3、控制体重。鸡蛋富含优质蛋白，能够增加餐后饱腹感，延缓胃的排空速度，有助减少热量摄入，起到控制体重的作用。 4、提高免疫力。蛋白质是人体免疫系统的关键物质，鸡蛋中的蛋白质质量较高，消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素，对提高人体免疫力有一定作用。参考资料来源：人民网-鸡蛋怎么吃最健康 煮8分钟营养最佳

鸡蛋煮熟，剥皮，加入红茶，生抽老抽蚝油，加入可乐煮熟即可。

鸡蛋虽然是一道简单的食材，味道也比较单一，但厉害的大厨总是能做出不一样的东西，期待吗？

鸡蛋怎么吃才是最好的，坚持吃下去会怎么样？听听专家怎么说

鸡蛋做法那么多，哪一种最健康？