水分是没有热量的，喝水不会发胖才对，严格来说，喝水会发胖只有两个原因：一、喝的水有热量，例如含低糖的饮料。二、可能人们的肾脏或其它器官排水的机能有问题，例如肝脏不好或心脏不好等，才可能因为喝太多水而发胖。这种肥胖是水分的滞留，而不是脂肪的增加，只要用利尿剂就可以解决。
多喝淡水只能使体重暂时性增加。
但如果在所喝的水中加盐，盐是咸的，而咸属肾，少量的盐能入肾经，起到滋阴补肾的作用（服补肾药时往往要加少量盐引药入肾经）（但大量的盐对肾功能有破坏作用，故肾炎忌盐）虽然是喝了咸水，但小便增多不明显，甚至排汗也减少，所以体重增加较明显。这也是吃咸的东西容易引起高血压的道理。
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