瘦肉加什么腌制才会变嫩 ?

2025-02-25 21:28:53
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回答1:

肉要嫩选肉也要对,喜欢瘦的就里脊,喜欢带点肥的就五花。要让肉更嫩的话加生粉(就是淀粉类),加酱油只起到颜色好看的作用,我建议你放生粉的同时也放一点点绵白糖,白糖也有嫩肉的作用的!希望帮到你