牛肉咖喱饭怎么做

牛肉咖喱的材料：牛肉
土豆
洋葱
胡萝卜
葱段
姜片
蒜头
日式咖喱块
清水
做法：
1.牛肉切成小块放入加了葱段和姜片的清水里飞水。
2.飞水后的牛肉块捞出沥水，待用。
3.洋葱,土豆和胡萝卜切大块.
4.锅中加油,爆香蒜头.
5.放入洋葱块煸炒出香味。
6.再加入土豆和胡萝卜块继续煸炒片刻.
7.加入飞水后的牛肉块翻炒,一次性加足清水（没过材料就可以了）煮开.
8.为了省时,我转入高压锅,将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化，再盖上盖子,上气后转用中小火15分钟.
9.等气消后打开锅盖,如果开盖后汤汁还比较多可以再大火收一下汁.我只用了咖喱块,没加其它调料味道已经够了.味道可根据个人口味适当调一下，不够咸就加盐.
10.在煮咖喱牛肉的时候就先煮一碗米饭,提前把西蓝花煮熟.等牛肉熟了装盘就可以吃了.

做牛肉咖哩饭，还是要用韩国的袋装咖哩粉，味道好，牛肉切丁，最好腌制一下，用鸡精，料酒和嫩肉粉加鸡蛋清，少量生色拉油，腌制15分，饭最好是隔夜饭，，青红椒小丁。胡萝卜小丁，开抄，滑好牛肉，放青红椒小丁。胡萝卜小丁，咖哩粉，抄一下，放饭，翻炒，把饭和配料抄开，炒匀，后放盐，鸡精，翻炒，几分钟，后出勺。记得不要放太多油，，

牛肉咖喱饭怎么做？洋葱 胡萝卜 土豆切块 ，牛肉下锅炒半熟，放入蔬菜炒15分钟然后放入咖喱调料即可。