下锅煮之前放在凉水里泡一泡，在锅里的水还没有开的时候放点盐，把饺子放进去，饺子就不会破，不会粘，我试过效果挺不错的
很简单，就是把从冰箱里刚拿出来的冻在一起的饺子肚子朝上然后用大汤勺逐个敲击，就敲开了，自己包的馄饨也可以用此方法。切记是刚从冰箱拿出来的，不能是已经开始化冬的！！。
