炸带鱼怎么做好吃。

炸带鱼的做法如下：
1、首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中。
2、碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀。
3、腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀。
4、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油温6成热即可下锅。
5、带鱼炸至两面金黄即可出锅，美味的炸带鱼即可做好。

炸带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 青少年食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炸炸带鱼的制作材料： 主料：带鱼500克
调料：花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克炸带鱼的特色： 外脆酥香，内软鲜嫩。教您炸带鱼怎么做，如何做炸带鱼才好吃 1. 将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分；
2. 剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中；
3. 碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味；
4. 将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起；
5. 待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。 炸带鱼的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约1000克。小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
软炸带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：软炸软炸带鱼的制作材料： 主料：带鱼250克
辅料：鸡蛋黄20克
调料：花生油75克,料酒15克,盐2克,淀粉(玉米)40克,椒盐25克软炸带鱼的特色： 松脆软嫩，鲜香爽口。教您软炸带鱼怎么做，如何做软炸带鱼才好吃 1. 将去骨刺的带鱼洗净，放在案板上，片成长6厘米、宽4厘米、厚0.6厘米的厚片，放在碗内；
2. 碗内加入用调散的鸡蛋黄、淀粉、料酒、盐调制的厚糊抓拌均匀，使之腌渍入味，并挂上糊；
3. 将锅架在火上，加入油烧至六七成热，将腌渍挂糊的鱼片逐块分散下入，并用手勺不断翻动(油温过高，则要离火片刻)，见鱼片外表发挺，七八成熟时，用漏勺捞起；
4. 待锅内油温又升高到八热时，再下入稍炸一下，见呈桔黄色，外脆内熟时捞出，控油，装盘，食时蘸花椒盐。 软炸带鱼的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约500克。小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
干炸带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱
口味：炸烧味 工艺：干炸干炸带鱼的制作材料： 主料：带鱼800克
调料：姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克干炸带鱼的特色： 鱼段金黄，酥脆鲜香。教您干炸带鱼怎么做，如何做干炸带鱼才好吃 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。 干炸带鱼的制作要诀： 原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

水煮鱼好吃啊 好吃