(1)用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧(图A),观察到鱼骨先变黑,再变红,最后变成灰白色.用镊子轻轻敲打煅烧后的骨,骨碎裂.因此直到骨变成灰白色,用镊子轻轻敲打煅烧后的骨,骨变得很脆.
(2)有机物能燃烧,无机物一般不能燃烧,因此在煅烧骨的时候,骨中失去的是有机物,剩下的主要成分是无机物,这种成分与骨的硬度有关.
③实验结论:骨中含有无机物,它使骨具有脆硬的特点.
(3)如图,将一根大的鱼肋骨放入10%盐酸中,无机盐和盐酸反应产生二氧化碳,因此观察到骨的周围有很多气泡产生,大约15分钟后,用镊子取出鱼肋骨用清水漂洗,可以看到鱼肋骨变柔软了,可以打结.
(4)图B实验说明了骨中含有有机物(蛋白质),它使骨具有柔韧的特点.
故答案为:
(1)灰白;很脆;
(2)有机物;无机物;硬度;
(3)10%盐酸;气泡;柔软;
(4)有机物;柔韧.