（1）冰棒上粘着“白花花的粉”，是由空气中的水蒸气遇冷凝华而成的小冰晶，凝华过程放热；
（2）冰棒上冒“白烟”，是由空气中的水蒸气遇冷液化而成的小水滴，液化过程放热；
（3）茶杯外壁“大汗淋漓”，是由空气中的水蒸气遇冷液化而成的小水滴，液化过程放热；
（4）冰棒慢慢变小，是由固态熔化成液态，熔化过程需要吸热．
故答案为：
| 物理现象 | 物态变化 | 吸、放热情况 |
| 白花花的“粉” | 凝华 | 放热 |
| 冰棒会冒“烟” | 液化 | 放热 |
| 茶杯外壁“大汗淋漓” | 液化 | 放热 |
| 冰棒慢慢变小 | 熔化 | 吸热 |
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