A、叶绿素的合成需要光照条件，两者的遗传物质没有发生改变，A错误；B、整个植株所有细胞都具有与叶绿素合成有关的基因，只是外界条件没有满足，B错误；C、植物叶绿素的形成需要光照，表现型=基因型+环境，所以环境因素影响了基因的表达，C正确；D、黑暗条件不能进行光合作用，与产生蒜黄和韭黄的现象无关，D错误．故选：C．
