糖类和脂肪的代谢终产物是二氧化碳和水，蛋白质的代谢终产物除了二氧化碳和水外，还有尿素等含氮废物．在蛋白质、糖类、脂肪三大营养物质的代谢中，分解的最终产物内均水、二氧化碳和尿素．故答案为：水；二氧化碳；尿素
