可以,因为你用的破壁机具有加热功能的,所以打出来的豆浆是可以直接喝的。
多功能破壁机通常都带有电加热的设计,你只需要一键按下去,做出来的豆浆就是已经煮开的,无需再进行二次煮沸。
但是,不排除一些小牌子虽然带有电加热功能,但是并不能完全煮沸豆浆(可能会存在假沸状态),这会带来一定的风险。豆浆如果不煮开,就可能会含有皂素、胰蛋白酶抑制剂和凝集素等抗营养因子,摄入过多会引起腹泻呕吐,长期喝这样的豆浆对身体还会有伤害。
不带电加热功能,那么则需要事先将豆蒸煮熟,或者在搅拌完毕后再进行二次煮沸即可。
扩展资料
用破壁机做豆浆的方法
食材:黄豆100克
1、黄豆放入盆中,挑出杂质,淘洗干净。
2、准备好破壁豆浆机,放入黄豆,加水至刻度线。
3、盖上盖,插上电源,按选择键,调至“富纤豆浆”档,按启动键开始做豆浆。
4、破壁豆浆机发出提示音,豆浆就做好了。
5、打开上盖,如果不喜欢带豆渣的,可以过滤一下。
6、将豆浆倒入碗中,就可以食用了,喜欢喝甜的,可以放入适量白糖。
破壁机打的豆浆可以直接喝。因为多功能破壁机通常都带有电加热的设计,只需要一键按下去,做出来的豆浆就是已经煮开的,无需再进行二次煮沸,所以打出来的豆浆是可以直接喝的。如果是不带电加热功能,那么则需要事先将豆蒸煮熟,或者在搅拌完毕后再进行二次煮沸即可。打豆浆的注意事项:1、煮豆浆时间不要太短。煮豆浆会出现假沸,当豆浆加热到80℃时会出现泡沫,且随着温度升高泡沫越来越多,有人就认为豆浆已煮开了。其实,这是豆浆受热后产生的泡沫,豆浆并没有真正烧开。另外,在煮豆浆时,不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆,也最好烧开后再喝,谨防食生豆浆中毒。2、豆浆不要配红糖。豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。3、豆浆不宜与鸡蛋同食。因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的蛋白质相结合,营养成分被破坏,降低营养价值。
我现在用的就是九阳的一款破壁料理机,打豆浆还挺不错,很细腻,但是料理机是你没有加热功能的,豆浆打好后要倒到锅里煮沸了才可以喝。
可以的,我是用飞利浦高速破壁料理机把蔬菜、肉和蛋黄打成泥,又把米饭打成了米糊,又健康又有营养呢,平时家用打肉馅做鱼滑虾滑等都很方便
可以直接喝的,破壁机一般打的都是低温烘焙豆浆熟料,直接加入开水打磨,打磨好后就可倒入杯内食用的。
五谷豆浆(红枣枸杞味)注: