1.不错的红烧肉啊
2.切成麻将大小的块
3.用水 加入姜片 焯一下
4.捞出控干水分
5.用海天酱 生抽 老抽 蚝油调成酱汁
6.比例是两勺海天酱 其他都是一勺 调和好
7.热锅加入少量花生油 加入葱花 姜片 蒜瓣 红辣椒
8.加入焯好的肉块
9.翻炒 加入 花椒 大料
10.加入酱汁
11.翻炒上色
12.加入开水
13.加入三粒蜜枣
14.炖煮三十分钟
15.加入适量的盐
16.杏鲍菇洗净 切成滚刀块
17.加入肉锅中
18.继续炖煮十分钟左右
19.汤汁收的差不多 杏鲍菇软烂就好了
20.很香啊
勾芡可以让汤汁更加粘稠！淀粉加入少量清水，拌匀后入锅，赶紧翻炒，淀粉不要太多清水也别太多！
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