笋干老鸭汤的做法，笋干老鸭汤怎么做好吃，笋干

笋干老鸭汤的做法
主料

笋干 适量 鸭 1只
枸杞子 适量 食盐 适量 姜 适量 料酒 适量
鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水 锅中把水煮开后放入鸭肉焯水
倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下
笋干先洗一下，用水浸泡20分钟
把笋干切断
把焯水后的鸭肉放入高压锅
加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水）
加入几片生姜
加入笋干
加入两勺左右的料酒
盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声改小火继续煮30分钟后关火焖半个小时
打开盖后开大火，放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅

材料
笋干，香菇，西洋参，红枣，当归，黄芪，葱段，姜片，蒜瓣，二锅头2瓶，盐
做法
1、准备泡好的笋干、香菇+西洋参、红枣、当归、黄芪、葱段、姜片、蒜瓣。
2、老鸭焯水捞出。
3、所有材料混合放入砂锅内，倒水到锅岩，倒入两瓶盖二锅头，炖煮三个小时。
4、之后再调味，估计这味精一颗都不要放，放盐调味儿就好啦！

主料
鸭子
半只

辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
笋干
适量

步骤

1.笋干提前泡发一夜洗干净，姜切片，葱切断儿，鸭子斩块。

2.锅中把水煮开后放入鸭肉焯水。

3.把鸭肉冲洗干净。

4.砂锅中放适量水，把洗干净的鸭块、葱断、姜片和料酒放锅内，大火煮开后转小火煲两小时，关火前放适量盐调味即可。

5.成品