用料 土豆300g香肠1截豆瓣酱1大勺糖1勺盐1小勺做法 土豆去皮洗净切块待用。香肠切片待用。锅入油大火烧热转小火入豆瓣炒至油红出香，入土豆、盐转中火翻炒5分钟，入清水没过土豆转大火。煮沸后转小火煮至水气收一大半左右，转中火入香肠片煮至水气收的差不多就成了
土豆要切块的
