西红柿鸡蛋打面怎么做

主料鸡蛋面100克西红柿2个鸡蛋1个 辅料葱30克盐2克
步骤
西红柿鸡蛋面的做法步骤11.原料：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。
西红柿鸡蛋面的做法步骤22.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。
西红柿鸡蛋面的做法步骤33.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
西红柿鸡蛋面的做法步骤44.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
西红柿鸡蛋面的做法步骤55.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
西红柿鸡蛋面的做法步骤66.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。

提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。
西红柿鸡蛋面的做法步骤77.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。
西红柿鸡蛋面的做法步骤88.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。

1.首先准备好全部材料。
2.把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁。
3.面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用。
4.把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用。
5.烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味。
6.将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下。
7.倒入两碗清水煮开。
8.待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了。
9.面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐。
10.将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了。
11.盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用。

首先把西红柿切成丁，敲两个鸡蛋，里面倒适量面粉搅拌至能拉丝状态，起锅烧油，先把西红柿炒香，倒入清水，再把面糊用袋子装着，开一个小口，挤压成条放下去煮，调好味煮熟即可出锅。

西红柿鸡蛋芝麻面怎么做？把冷面倒入锅中煮，倒入西红柿，炖汁，加入盐鸡精胡椒粉，然后打入鸡蛋。

西红柿鸡蛋面的做法