1、形态特征
落叶乔木,高达20米;树皮厚,褐色,不开裂;小枝粗壮,淡黄色或灰黄色,幼时有绢毛;顶芽大,狭卵状圆锥形,无毛。叶大,近革质,7-9片聚生于枝端,长圆状倒卵形,长22-45厘米,宽10-24厘米,先端具短急尖或圆钝,基部楔形,全缘而微波状,上面绿色,无毛,下面灰绿色,被灰色柔毛,有白粉;叶柄粗壮,长2.5-4厘米,托叶痕长为叶柄的2/3。
2、花的形态
花白色,径10-15厘米,芳香;花梗粗短,被长柔毛,离花被片下1厘米处具包片脱落痕,花被片9-12 (17),厚肉质,外轮3片淡绿色,长圆状倒卵形,长8-10厘米,宽4-5厘米,盛开时常向外反卷,内两轮白色,倒卵状匙形,长8-8.5厘米,宽3-4.5厘米,基部具爪,最内轮7-8.5厘米,花盛开时中内轮直立;雄蕊约72枚,长2-3厘米,花药长1.2-1.5厘米,内向开裂,花丝长4-12毫米,红色;雌蕊群椭圆状卵圆形,长2.5-3厘米。
厚朴树高7~15米,皮紫褐色。冬芽由托叶包被,开放后托叶脱落。单叶互生,密集小枝顶端,叶片椭圆状倒卵形,长15~20厘米,宽10~25厘米,革质,先端钝圆或短尖,基部楔形或圆形,全缘或微波状;叶面光滑,有20~40对显著叶脉,背面脉为网纹状,被灰色短绒毛。初夏时花与叶同时开放。花单生枝顶,白色,有香气,直径约15厘米;花梗粗壮,被棕色毛;花被片9~12枚,雄蕊多数,雌蕊红色,心皮多数,排列于延长的花托上。果实为聚合果,卵状椭圆形,木质;每室具种子1枚,种子三角状倒卵形,外皮鲜红,内皮黑色。花期4~5月,果期9~10月。