一般12月份修剪后下架埋土防寒。也根据你的品种和地理环境而定，如在东北地区，必须下架防寒。如在华中地区，不需要。如红提，很不抗冻，许多地方都需要防寒，但巨峰就不需要。你家庭种植，只要用秸秆盖好，用塑料布遮住即可。我种的葡萄就是这样做的：
北方地区葡萄需要埋土防寒越冬，以黄河为界，黄河以北需要埋土，以南不需要。抗寒品种不需要埋土。东北地区即使埋土扦插苗也容易根系冻害，根系比枝条易冻害，通常利用贝达等抗寒砧木嫁接苗木。
埋土时期：11月上旬，土壤结冻前，过早温度过高枝条容易发芽，过晚枝条受冻。
覆土厚度：枝条上30厘米为宜，寒冷地区可稍厚些。
出土：春季4月初，气温回升开始出土上架。
一般是立冬以后
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