做法
1、姜切丝，葱切片，泰椒切成小碎段，豆腐切成扑克牌大小的厚片。
2、撒一点点盐与干淀粉腌制片刻，鸡蛋打散，平底锅热锅后入油。
3、将豆腐裹匀蛋液，煎至两面金黄，煎好的豆腐放在厨房纸上吸油。
4、锅内留底油放入葱姜，泰椒和虾皮，爆香后加入生抽和蚝油，加水煮开。
5、加入糖，一点盐，转小火摆入煎好的豆腐，两面略烧一会儿，撒鸡精淋香油，出锅，淋上汤汁后撒上葱花和泰椒圈点缀。
想要豆腐做菜，可以做麻辣豆腐，非常简单方便，是大众的口味儿，把豆腐切成块儿炖一下，然后上面浇一些已经做好的汁
答：豆腐做成麻辣豆腐，豆腐炒青椒，豆腐炸成惠腐块，炖豆腐虾仁汤美味。
豆腐怎样做菜。豆腐能做出各种各样的美食。能煎炸。还能做麻辣豆腐豆腐汤。小葱拌豆腐。有好多种想怎么吃就怎么吃？
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