豆渣是喂牛喂猪喂鸡的好饲料,但是豆渣里面含有很多的抗营养因子(胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素),其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。因此需要煮熟,但是煮熟比较浪费人力浪费燃料,适口性差。经过研究发现 ,经过农盛乐em菌液发酵之后,豆渣中蛋白质能够得到有效降解,从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高,豆渣在除异味、改良口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子、保质期等方面进行了改善。
那么如何使用农盛乐em菌液发酵豆渣的呢?
(一)、配料
先将豆渣将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右。
参考配方为:
(1)沥干后的豆渣60-70%;
(2)玉米粉10%;
(3)麦麸皮18%;
(4)预混料1-2%(如果要发酵制成全价料时加预混料,不发酵制成全价料时则不加, 另外预混料也可在发酵后饲喂时加);
(5)农盛乐em菌液千分之三(0.3%重量)。
(二)密封发酵:拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆盖好,夏天30度以上气温下密封发酵5天左右,25度发酵7天左右,20度发酵10天左右,温度越低发酵时间越长,可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。
发酵豆渣喂牛的方法:
无论是什么配方,最好是先少量试喂,要有一个驯化适应的过程,如先用5-10%的量来喂养,看其适应后,再增加到20%,如此慢慢增加用量,最多增加到30%即可。
另外,如果发酵料比较酸,牛不爱吃的话,可以每100公斤发酵湿料加1-2公斤小苏打粉进行中和。用发酵的豆渣喂羊要注意的一些问题是:
(1)要采取先少量,慢慢增加的原则,开始饲喂时可以先采用5-10%,慢慢递增;
(2)为了达到与全价饲料基本相当的生长速度,在配制饲料时一定要注意能量和蛋白饲料(玉米和豆粕等)的添加量;