沸水的温度一定是100摄氏度吗
一定 ，在一个标准大气压在100摄氏度沸腾，当气压大于，沸水的温度就要超过100摄氏度。相反小于1个标准大气压时，低于100摄氏度。
沸腾有两个条件，1：温度到达沸点。2：还要继续加热。
当水的温度和外界的温度相等时，就不能吸热，不会沸腾。
沸水的温度不一定是100摄氏度
沸水的温度随着气压的减小而减小，高原地区80多度水就开了，这样饭就不容易熟，必须使用高压锅
从小到大老师讲的一直是100度 但是没去测过
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