食材明细
鹌鹑蛋
一斤
王守义卤料
一小包
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
五香
口味
卤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
香卤鹌鹑蛋的做法步骤：1 1准备食材。
香卤鹌鹑蛋的做法步骤：2 2鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。
香卤鹌鹑蛋的做法步骤：3 3将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。
香卤鹌鹑蛋的做法步骤：4 4将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会，目的是为了更容易剥壳。
香卤鹌鹑蛋的做法步骤：5 5将鹌鹑蛋一个个的剥壳。
香卤鹌鹑蛋的做法步骤：6 6把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内，加入老抽、盐（可多放些）、少量白糖或红糖，熬煮40分钟左右即可。
香卤鹌鹑蛋的做法步骤：7 7想更入味的话，也可在卤水中浸泡几个小时再食用，喉急的朋友也可直接食用。
教你卤鹌鹑蛋又香又入味的做法
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