步骤1：鸡爪淖水，剁成小块，西红柿洗净切小块，放适量植物油在锅中略煸。步骤2：加入适量水。步骤3：加适量料酒，大火煮开后，小火煮五分钟左右，加适量盐。步骤4：另起一锅，开水下入面条，煮至八九成熟，捞出过凉水。步骤5：将面条沥水倒入汤锅中，煮至面条软熟，尝下味道。步骤6：撒入葱花，加少许味精。
