原料:白菜500克,干粉丝100克。
调料:花生油、酱油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。
制法:
(1)粉丝用水泡软切成段儿,白菜洗净切成丝儿,用开水烫七、八成熟,用凉水投一下。
(2)炒锅放油烧热,放入葱姜丝、花椒面、酱油、精盐和粉丝,再加适量的水,等粉丝炒熟(不要太熟, 否则就粉了),水熬干放白菜翻炒几下,放味精、香醋出锅装盘就可以吃啦。
用料
猪肝200克,大白菜叶150克,枸杞8颗,湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。
制法
1、大白菜叶洗净,切成小片。
2、猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3、油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加入枸杞稍炒,加适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,加精盐调味即成。
功效
补肝明目,养血润肤。
白菜炖豆腐 醋溜白菜 白菜炖粉条 肉片炒白菜等等.
白菜炖粉条
这个看起来好向很好吃,哪位改善我一下怎么做法?
把菜的名称、辅料和做法写清楚。
王老五与小白菜