南瓜饼没煎可以放冰箱冷冻吗?

做法简单，材料简单。味道绝对不简单，爱吃糯米面的可以来一份。
现做现吃直接下锅煎！揉圆拍扁直接下锅煎！熟了装盘直接吃掉！也可以一次做很多，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接凉油小火煎熟现做的口感一样。
修改了菜谱，给了食材的参考量。但是，请不要完全按照菜谱，你的南瓜可能比我的甜，含水量比我的多，我喜欢软些的，你可能喜欢硬些的。所以只要参考配方的量就好。
配方的量，我最后做了每个50克，略大的南瓜饼18个。另一个小小的。

​食材：
去皮去籽南瓜肉：600克

糯米面：350克

白糖：50克

步骤1：南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。

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步骤2：用保鲜膜或者是盖子覆盖住碗。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟

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步骤3：熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！

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步骤4：搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度（不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去），加入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉

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步骤5：和到面团不沾手，不沾盆。

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步骤6：分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

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步骤7：分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用

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步骤8：做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅

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步骤9：一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。

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小贴士：

1.瓜用金瓜会比较甜。
2.和糯米团如果粘手不成型是因为南瓜水分太多，粉加的不够。
3.第一次做用的是煎的方式，翻面的时候发现不小心碰到上层表面会粘铲子，有部分原因是我技术不到位。想了下如果油盖过了南瓜饼的表面，下面金黄了，上面也会酥点翻面碰到不会粘铲，但这种方式又变成炸，会很油（餐馆一般都是油锅，炸的又快又酥卖相好）为了饮食健康还是要小火，耐心的煎就会很好看。
4 .也可以在糯米粉里加一部分粘米粉，也就是大米粉，可以中和一下糯米的黏性。