芹菜和什么一块腌咸菜好吃

2025-04-04 05:16:40

推荐回答（5个）

回答1：

花生米、胡萝卜、芹菜一起腌制比较不错，也是我们都比较爱吃的，下面是做法，希望能够帮助到你

主料：

花生米、芹菜、胡萝卜。

配料：

香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。

做法：

1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；

2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；

3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；

4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；

5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。

回答2：

芹菜和胡萝卜霜降以后盐制

回答3：

芹菜，胡萝卜，花生一起腌～

回答4：

大头菜，胡萝卜，香菜

回答5：

芹菜是调料类菜，同什么菜一起味道都好