米饭比馒头热量高! 从营养价值看,馒头比米饭好,因为所含蛋白质比较高. 稻米的蛋白质很低,几乎全是淀粉. 但是,古代的南方人驯化水稻也是很重大的革命,因为就是那很低含量的蛋白质比薯类好，薯类几乎完全没有蛋白质
馒头的热量高一些馒头热量（221卡路里/100g）米饭热量（116卡路里/100g）
是热能或者热当量吧？馒头更大些
馒头哦。
