1、检测糖类：要富含还原糖；最好是无色或白色的材料；2、检测脂肪：富含脂肪；最好是无色或白色的材料；3、检测蛋白质：富含蛋白质；最好是无色或白色的材料选择无色或白色的材料是为了避免材料本身的颜色对结果造成干扰。
具体实验操作，注意事项
