香蕉能放到冰箱保存吗？

香蕉是不能放冰箱里的。

大家都知道香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，是属于热带水果，香蕉是喜欢湿润温暖气候的水果，而且香蕉的种植分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉怕低温、忌霜雪，所以基本上都是在高温多湿的地方，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，最低不宜低于15.5℃。

正常家用冰箱的保鲜温度都是在8摄氏度左右，而香蕉在12摄氏度就受到冻害了。香蕉这类热带水果受到冻害后极其容易腐烂，果实变黑。

想要保鲜香蕉的话可以放在通风阴凉的地方，正常香蕉摘下后都是半生的，商家会在香蕉上喷催熟剂，吃不完的香蕉可以先用清水冲洗一边，拿纸巾或干毛巾擦干净，而且香蕉最好不要和其他水果堆放一起，如果量大的话，香蕉最好也要分开放。

香蕉本身可以释放乙烯， 香蕉里释放的乙烯是一种水果的催熟剂，想要保鲜水果比较好的方法是将香蕉分开，然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上，保鲜膜可以有效的抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。香蕉成熟过程中，会将乙烯气体扩散到其它部分，整个都熟得快，而保鲜膜能阻止乙烯气体扩散，防止它加快成熟。

把香蕉分开放也是同样的道理。香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上。

当然，保鲜膜也不能完全阻止香蕉成熟，只是会减缓而已，所以香蕉或者任何水果都还是趁新鲜着吃为好。

      冰箱冷藏的食物会比较不容易变质，那是因为温度比较低，食物里的各种菌类活动会比较缓慢，由此延缓了变质的时间。但是并不是所有的东西都适合放在冰箱里的，比如说香蕉，香蕉就不太适合放在冰箱里。

       香蕉片典型的热带水果，热带水果最好的保存环境温度应该保持在8_23度，如果温度过高会使它成熟得太快，很快就软化，表皮黑掉，然后很快腐烂，但是热带水果也是比较不耐低温的，如果放在温度太低的地方，比如冰箱，那么就会被冻伤，香蕉就会从西施变东施，表皮上长出黑色的斑点，表面上还会坑坑洼洼，好像陷下去一样。并且再多放置一阵子，香蕉还会整根儿变成黑色的，让人食欲下降。

         那么问题来了，如果不能放在冰箱里，那香蕉应该如何保存呢？不知道你们记不记得，之前网上很火的一个挂香蕉的架子，我当时就被惊吓到了，因为觉得很搞笑。不过据说这是有科学依据的。香蕉会变成熟甚至变坏是因为他散发的一种叫做乙烯的气体，而把香蕉挂起来通风性会比较好，这样比较有礼物气体的挥发或者是让风吹散气体，这样一来就能够延缓香蕉的老化。其次，唯心论者有一个很有趣的观点，说挂起来让香蕉以为自己还没有被摘下来，虽说也是玩笑话，但我认为万物有灵，这个说法多少是成立的?。不过这个方法的不好之处就是如果你没有及时把香蕉吃掉，那么就会发生网友们经历过的，香蕉集体自杀事件，所有香蕉都根茎挂着，然后果实脱落了。

      还有一个方法是用保鲜膜包裹香蕉的根茎，这也是由于乙烯气体的缘故。因为香蕉散发出的乙烯气体大部分都是从根茎部分散发出来的，裹住根茎可以延缓乙烯的散发。而且，如果你把香蕉切一根下来吃，可以拿一些食醋或者是柠檬汁涂抹一下切口，也能有效阻止乙烯的散发。
       再则，在装香蕉的袋子里丢一些过氧化钙，过氧化钙在吸收袋子里的湿气的时候出现化学变化会产生氧气，氧气又跟香蕉散发的乙烯发生反应，互相吸收中和，也可以延缓香蕉的老化。还有，在放香蕉的时候，要凸面网上，凹面向下，并且不可以和苹果放置在一起。

       最后介绍一种果农们的方法，那就是在香蕉收获前一个月的时间里配置赤霉素容易大规模喷洒在香蕉上，这样的方法更加有限，保鲜期限更长。但是溶液的浓度要掌握好，这个专业性就比较强了。
       所以说，香蕉还是不太适合于放在冰箱里保存的，如果要保存香蕉请参照上诉几点。但是楼主建议，水果应该新鲜比较好吃，营养成分也比较高，所以最好买两天三天的分量，吃完再买。

香蕉当然不能放到冰箱里保存！



香蕉如果放在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。

我们都知道香蕉一般分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区，属于热带水果。而热带水果的特性就是它们大部分都比较怕冷，就跟我们人一样，你让一个非洲人去俄罗斯他是很难生存下去的。如果我们把买回来的香蕉放进冰箱，不出几个小时香蕉的果皮就会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，你轻轻一捏，就会发现原本硬邦邦的香蕉已经变成了一块烂泥似的。这其实是因为香蕉被冻伤了，就像是我们冬天的时候，把芦荟盆栽放在阳台，一场雪之后，芦荟都被冻死了一样。受过冻伤得香蕉不仅营养成分被破坏，而且还非常容易变质腐烂。

所以，一般我们把香蕉买回来的话，最好是放在家中通风阴凉处，最好是可以避开强光的地方。比如客厅的茶几，或者是可以在阳台挂上一个果篮，放置这些热带水果。当然香蕉除了不能冷藏，也不能蒙在袋子里不透气，香蕉本身可以释放乙烯， 乙烯作为水果的催熟剂，可以使香蕉成熟，夏天温度高，不透气的情况下，香蕉也很容易变质腐烂。
喜欢吃香蕉的话，在购买的时候就最好挑选不太熟的，颜色偏青的香蕉，一般果农在采摘香蕉时，都是挑为成熟的，因为香蕉不太容易储存，而且又极易腐烂，一次可少买一点，避免香蕉腐烂变质。

香蕉还是别放在冰箱里面吧，因为放到冰箱里面会出现黑褐色的斑点的，本来我不知道，一般买香蕉我都只买一点点，因为香蕉放不住啊，虽然我特喜欢吃香蕉，但我知道香蕉每天最好不要超过两个，所以每次我都会少买一些的，上次有个同学说来玩的，我就多买了些水果，可是最后因为下雨她就没高兴来，香蕉我买了好些个呢，又都差不多熟了，我一个人也吃不完，所以就想着把他放到冰箱里，这样可以缓解输的时间，可是我不知道香蕉不能放到冰箱里面，第一天拿出来吃的时候还好，可是到了第二天，香蕉的皮也枯萎了，上面还出现一些黑褐色的斑点，我郁闷啊，还没我平时放在地上保鲜的时间长呢，一般我放在地上还能放个三到五天呢，可这才第二天，就成这鬼样了，我觉得应该是我储存的方法不对，是不是应该弄个袋子套起来啊，于是我百度了下看看，才知道香蕉根本就不应该放在冰箱里面，因为这样香蕉会冻坏的，冻伤的香蕉不仅营养破坏，还加速变质腐烂，真是没文化真可怕，我还把香蕉往冰箱里面放，那不是加速让他变质吗，香蕉要是在12奢侈度以下的环境中存放，更加会发黑腐烂的，因为他们是热带性的水果，一般的都是比较的怕冷，这也跟他们的生长环境一样有关系吧，因为他们本来就是在温暖的地方生长，你说他们能不怕冷吗，所以香蕉最好不要放入冰箱，热带水果都最好不要放在冰箱里面！