主料
豆腐鱼四条 葱适量
姜适量 盐适量
酱油适量 糖适量
蒜适量 耗油适量
葱油豆腐鱼的做法步骤
1. 豆腐鱼洗干净
2. 葱姜蒜切碎，和料酒，酱油，盐，糖，一起搅拌均匀（葱不要放，蒜留一点）
3. 把拌好的调理倒入鱼中腌制半小时左右
4. 放锅中蒸十来分钟，豆腐鱼比较容易熟，筷子挑一下没有血丝就好了
5. 蒸好的鱼把蒸出的水倒掉，最后换一个盘子
6. 把葱花撒在鱼上，到少许耗油，起锅倒上油，五成热时倒入葱白蒜炒香，油继续加热锅冒烟，然后淋在鱼上，一到葱油豆腐鱼就做好了.快试试吧！
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