为什么在西藏水烧不开？

水的沸点温度随着海拔高度的不同而改变，平原地区水的沸点是100度，到了西藏海拔高度地区，大气压力低，水的沸点只有91度，也就是在西藏水烧到91度就沸腾，所以在西藏水是烧不开的。

水不是烧不开，而是水的沸点太低了。

解释：

1、在平原地区，水的沸点是100℃，而到了海拔3000米处，水的沸点是大约90℃，4000～5000米的海拔，水的沸点就只有80多度了。这主要是受气压的影响，气压越高，水的沸点也越高，气压越低，水的沸点也越低，标准大气压下水的沸点是100度，而西藏的海拔大多在3000～4000米以上，小于标准大气压。

2、水的沸点通常被视为100摄氏度，但大多数地区在98度左右就可以沸腾尤其高原地区由于气压稀薄85+即可沸腾如果想将水烧至100摄氏度使其沸腾可以加大压力即使用高压炉具，比如压力锅等。

3、西藏因为海拔高，气压低所以水烧开沸腾的温度不是100度，更具海拔的关系大概在70-90（海拔越高烧开的温度越低），水不是烧不开而是达不到100度，不容易煮熟东西而已。

水不是烧不开，而是水的沸点太低了。在平原地区，水的沸点是100℃，而到了海拔3000米处，水的沸点是大约90℃，4000～5000米的海拔，水的沸点就只有80多度了。这主要是受气压的影响，气压越高，水的沸点也越高，气压越低，水的沸点也越低，标准大气压下水的沸点是100度，而西藏的海拔大多在3000～4000米以上，小于标准大气压。

因为西藏属于海拔高，气压高于水压，即使达到沸点，凭肉眼观察好像也不开，其实已经开了！可以用温度计检测出来的。满意请采纳