有害蜂花粉一般情况下,食用蜂花粉是安全的。但是,蜜蜂采集曼陀罗和棉花条(芫花:花粉味苦)等植物的花粉对人有害,牙碜的、变酸的花粉也不能食用,直接食用的蜂花粉还须用85%的酒精喷洒消毒。
蜂花粉过敏过敏的人不宜应用蜂花粉。花粉具有抗源性以及大量的酶,有个别人对花粉过敏,譬如在柳絮纷飞的春天,有人发作性喷嚏、大量流鼻涕,鼻、眼、耳、咽及上腭痒,以及哮喘、皮炎、荨麻疹,或服用花粉后出现腹痛、皮疹、尿糖升高等,这些症状在季节过后或停用花粉后会自愈。
小资料:在日常生活中,对风媒花粉过敏的人,食用蜜蜂采集的蜂花粉并不表现出过敏症状,而食用蜂粮的人几乎没有人过敏。因此,对蜂花粉过敏的人,可以选择蜂粮。也可以在开始时少量使用,再逐渐增加至常用量。
吃蜂花粉禁忌,如下:
(1)冲服花粉时,切不可用60℃以上的水,可方便使用瓶装的矿泉水。
(2)蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择,安全无毒。但对于个别严重过敏反应,请停用或采用逐渐加大服用量的方法,另外饭后服用也可减少过敏的发生。
(3)花粉长期存放,应密封置于冰箱内,最好尽快食用完。
(4)蜂花粉具有特殊的辛香味道,不太适口,所以服用花粉,贵在坚持。