食品企业的生产加工用水必须符合生活饮用水标准要求,这个是国标的要求,必须达到菌落总数和致病菌,以及一些理化指标完全合格,才可以使用。
食品生产用水除了要符合国家规定的生活饮用水卫生标准,还要达到细菌总数低、酸碱度适宜,无色无臭,不含可见物质等要求。
这个问题可以帮您解答:
食品行业中是处处离不开水的,在食品生产加工的各个不同领域,都有用水环节,由此可见水的重要性。由于水中的钙、镁、铁、氯等离子会影响食品的口味和色泽,随着对食品质量的要求标准的提高,为保证食品质量安全,提升产品的安全、口感、品质,食品厂在产品加工环节以及生产环节,选用反渗透净水设备已经渐渐普及。