银耳羹是很多女性都青睐的补品，这个补品对人体有何好处？

现在很多人都喜欢食疗养生，其实很多食物都有“药食同源”的属性，它们既能当作食物来食用，又能当作药材来入药。比如银耳，它就属于“药食同源”。

银耳的食用方法有很多，但最受女士朋友青睐的就是用它来熬银耳羹。银耳羹不仅口感甜美，顺滑爽口，而且对人们的健康也是有许多帮助的。

自古以来，中医里面都认为银耳是“润肺养阴”之品，对于肺气有颇多益处。经过现代医学研究发现，银耳入药的好处还有更多。

1、喝银耳羹可以滋养肺阴

银耳味道甘润，药效和缓平淡，可以平稳的滋润肺阴，且不会导致肺气损伤或者肺气阻滞。

如果有肺阴不足之症，或者生活中常会出现干咳燥咳、虚劳乏力、痰中带血等情况，经常喝银耳羹就可以得到明显的改善。

还有一些久病体虚，或者大病刚刚痊愈人群，日常中也是适合喝一些银耳羹来滋养肺阴的。

2、喝银耳羹可以补益体虚

银耳居于一定的“益气生津”之效，而且银耳的药效平缓，适合大众人群使用。

比如一些经常体质虚弱的人，若是突然使用一些大补之药，反而会使人出现虚不受补之状，而银耳的补益功效和缓，最适宜此类人群食用。

同时，银耳本身就是一种食材，对于大部分人群来说，用它来补益体虚，都是安全有效的。

3、喝银耳羹可以养人容颜

银耳之内富含胶质类成分，对人体皮肤的角质层有很好的濡养作用，同时也可以延缓细胞的氧化衰老，所以喝银耳羹对于女士养颜方面，也是有一定帮助的。

《中国药用真菌》一书上面也说到，银耳可以“去面上黑斑，养容颜”，可见其对于女士皮肤的保护，确实有一定的效果。所以女士经常喝银耳羹的话，也是有养颜之效的。

4、喝银耳羹可以降压、减脂

现代的药理学研究发现，银耳里面含有多糖、蛋白酶等成分还可以起到抗凝血、防血栓、降压、降脂等作用，这些药理学研究的结果表明，银耳无论是对于女士来说，还是对于男士来说，都有很好的养生效果的。

银耳中有很多胶原蛋白，可以让女人延缓衰老；银耳可以补气血，让女性红光满面；另外银耳是去湿气的神器，让女人身体不再寒冷。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎，银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞。

1、俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤"。银耳汤无疑就是美汤之一，祛病、健体、美容、美食，多效合一。
2、银耳具有强精补肾、润肺补气、强心提神、滋阴养颜的功效，长期食用银耳汤还能够延年益寿，让人越愈发精神强健。