蒲公英做茶很简单，但不能单晒干，喜欢喝茶的朋友可以照着下面做起来！
多数人都是把蒲公英直接晒干泡茶喝，这样的蒲公英泡茶只有青涩的苦味，没有茶香味。
因蒲公英中含有独特的蒲公英醇、蒲公英素，性味甘，微苦，微寒，常被用来清热解毒和降火，蒲公英只有经过晒、蒸、炒3步，降火效果才会更好。
自制蒲公英茶：
1、蒲公英采摘回来后，清洗干净，蒲公英全株都可以食用，包括花和根部，不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上，让其脱去大部分水分。
2、晾晒过的蒲公英抓揉一下，让一些比较粗壮的茎叶断裂，蒸锅中加水，将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟即可。
3、蒸好的蒲公英摊开晾一下水分，放入炒锅中，中火将大部分水分炒干。
4、转小火，用手或者筷子不断地翻炒蒲公英，这个过程耗时大约半个小时，一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色，散发出香味即可。
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