有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
乙：是呀！
甲：您拿钱向来不当钱！
乙：对！
甲：甭说我还指您吃饭。
乙：嗯！
甲：平常您要看谁要有困难，您能不管吗？
乙：管！
甲：就真格的我走这，腰里一时不便，张回嘴跟您要这钱，您给不给？
乙：给！
甲：心疼不心疼？
乙：不心疼！
甲：在乎不在乎？
乙：不在乎！
甲：这钱？
乙：拿走！
甲：谢谢
乙：哎，不不。。。多厉害，啊？稳住了要！这种人！
甲：不是，没这钱我怎么回家啊？
乙：你呀，
甲：啊？
乙：走着走。
甲：走着走太累。
乙：累呀？
甲：啊。
乙：跑！
甲：这不更累了吗？
乙：你呀？
甲：啊。
乙：爱怎么走怎么走
甲：那、那我走了？
乙：走！
甲：明儿、明儿见了？
乙：明儿见！
甲：那我走了。
乙：慢走。
甲：啊。
乙：呵呵，咱哪，甭管他。说咱的相声。我今儿说的这段哪，是在北京啊东四牌楼内地方。。。
甲：（回来）哎，我说黄先生。
乙：有个。。。
甲：黄先生！
乙：嗯？
甲：要不咱甭吃包饺子了。
乙：（对观众）这二十块钱没拿走嘛！
甲：哎，你这叫什么话！这二十块钱值的多呀？是我请你吃饭花的多呀？
乙：那这包饺子怎么不吃了呢？
甲：包饺子这玩意儿太费事啊。
乙：那可不？你不包它省事！
甲：不是，你想想明儿早起呀我得和馅儿。
乙：嗯。
甲：和面，赶皮儿，包，煮，净忙活饭了，没工夫聊天啊。是不是？
乙：哦。
甲：吃点省事，省事的吧。
乙：那省事的咱们吃什么呢？
甲：咱们干饭氽丸子。怎么样？
乙：丸子汤啊！
甲：啊，丸子汤怎么了？丸子汤不省钱！
乙：嗯？
甲：你想想好稻米，高压锅焖的喷儿香，一层绿油儿。知道吗？
乙：嗯嗯。
甲：好羊肉。
乙：啊。
甲：多搁一斤香油，这大大的羊肉丸子，一吃稀了呼噜多好啊！
乙：行！行！
甲：干饭氽丸子！
乙：干饭氽丸子！！
甲：干饭氽丸子。。。这啤酒算了吧？
乙：这啤酒，不给喝啦？
甲：不是不给喝，您琢磨这道理啊。
乙：啊啊。
甲：您喝一肚子啤酒，再喝丸子汤这肚子里逛荡，是不是啊？
乙：也是。
甲：是不是啊？
乙：嗯嗯嗯。
甲：别别别，别喝了。
乙：不是，那要一点酒没有可太没劲了啊。
甲：要不，喝白的。
乙：白的也行！
甲：白的！
乙：我爱喝白的！
甲：那喝白的。
乙：喝白酒。
甲：那我连买都甭买了。
乙：是啊？
甲：家有现成的，拿出来就喝！（比划）
乙：哟嚯！这么大瓶啊！
甲：啊，不是一整瓶儿。
乙：多少啊？
甲：也就盯这么一块吧。
乙：哎。。。剩底儿啦？！
甲：怎了啦？
乙：不够喝的！
甲：不够没关系。
乙：啊。
甲：兑水呀！
乙：啊？！
甲：您要喝热就那兑点开水，兑凉的我那有凉白开。
乙：不不不，行了！行了！行了！
甲：啊？
乙：甭兑水。
甲：嗯。
乙：咱哪，有多少喝多少，行不行？
甲：对。“酒要少吃，事要多知。”
乙：你看，他到有的说。
甲：酒少，这菜也别预备那么多了。
乙：菜也不给预备啦？
甲：不是不预备。你想，两口酒没啦，剩一桌子菜谁给您打扫了啊？
乙：那要一点菜都没有——
甲：也别。。。
乙：光喝酒吧？
甲：咱就。。。咱就白酒果仁怎么样？
乙：哦，白酒就果仁？
甲：怎么样？
乙：也行！
甲：明儿，说定了！
乙：啊。
甲：准去吗？
乙：准去！
甲：准去！咱们定的是十点是不是十一点？
乙：九点吗！
甲：哦哦，九点九点。
乙：九点嘛。
甲：您早点儿出来。
乙：我早点儿？
甲：哎，您八点来钟儿，您就下楼。
乙：八点？
甲：您门口有市场不是？
乙：有啊。
甲：有市场您先奔市场。
乙：我奔市场。
甲：哎，您买四斤果仁。
乙：啊？！
甲：然后我就接您，进门打开咱就喝，这多痛快，啊？！
乙：（笑）我买四斤果仁——
甲：啊
乙：然后你再卖去是怎么着？
甲：这卖果仁干吗？
乙：一个喝酒嘛，干吗买四斤果仁啊？
甲：秤幺，秤高称低没准儿，三斤半也行，无所谓。
乙：什、什么。。。.
甲：啊。
乙；三斤半啊！
甲：啊。
乙：我宁肯不喝这酒，我也不买这果仁！
甲：那这酒呢？
乙：酒我不喝了行吗？
甲：最好！
乙：啊？！
甲：最好不过！哎！
乙：呵呵。
甲：咱就干饭氽丸子！
乙：干饭氽丸子吧！
甲：干饭氽丸子我是不是得坐车走？
乙：您溜达着。
甲：还溜达着？
乙：溜达着。
甲：哦，那那。。。（走）
乙：嘿，嘿嘿，咱接着说，在北京四合院儿那地方呢。。。
甲：哎呀。
乙：住着这么一户人家儿。
甲：黄先生！要不咱甭吃干饭氽丸子啦！
乙：这干饭氽丸子又怎么啦？
甲：不瓷实。
乙：哦，那石头子儿瓷实，我嚼的动吗？
甲：干饭氽丸子这叫汤儿泡饭。
乙：嗯。（瞧不起的口气）
甲：水花花儿。当时稀了呼噜您吃的挺饱。
乙：嗯。
甲：呆会儿一泡尿，您又饿了。
乙：嗯（拉长音）。
甲：吃解馋的！
乙：那么解谗的吃什么吧？
甲：炖肉烙饼！
乙：嚯！炖肉可当口！
甲：来它五斤牛肉！
乙：五斤哪？！
甲：五斤羊肉
乙：哎哟（很高兴的口气）！
甲：一只肥母鸡，一斤栗子，这叫砂锅炖牛肉，黄焖栗子鸡！
乙：太棒啦！
甲：烙点螺丝转儿饼，撕着吃还解闷！
乙：对啊。
甲：吃完了喝点儿咖啡去去油腻。
乙：嗬！
甲：炖牛肉？
乙：炖牛肉！
甲：栗子鸡？
乙：棒！
甲：我家养了个老母鸡
乙：哦，是吗？啊！
甲：肥！
乙：哦。
甲：就是一样儿——老点儿！
乙：老点儿？
甲：老点没关系，今儿晚上就宰。
乙：嗯？
甲：这半宿也差不多了，也炖熟了。啊，今天晚上宰。
乙：不是，这。。。您这老母鸡养了几年啦？
甲：几年啦？
乙：啊。
甲：哎呀！反正据我姥姥说，我们家这老母鸡比我妈小两岁。
乙：呵呵！
甲：要论起来我得管它叫姨 ！
乙：呵呵！
甲：得了！明儿了请您吃饭我大义灭亲了！
乙：别介！
甲：我不要这个。。。
乙：不行！不不不！
甲：我不。。。
乙：不不不 ！
甲：怎么啦？
乙：哎，我说你那啊，别这么狠的心！
甲：哦。
乙：啊！为我不值当的！鸡咱不吃了行吗？
甲：不吃行。
乙：哎，咱就炖肉烙饼。
甲：炖肉烙饼。
乙：行不行？
甲：炖肉烙饼这车钱？
乙：甭惦着，嗨嗨！甭惦着！
甲：啊，行了行了行了。（走）
乙：嗨呀，又改炖肉啦！
甲：（回来）哎呀。
乙：（对观众）你说这。。。
甲：黄先生。
甲乙（合）：要不咱甭吃炖肉了
乙：怎么样？我就知道是这句吧？
甲：啊。
乙：啊！ 这炖肉又怎么了？
甲：这肉它不烂。
乙：那可不？！你不炖它烂不了！
甲：我得明儿早起来现买肉吧？
乙：嗯。
甲：市场内鲜亮，早起买去，到中午万一火跟不上，没熟，你说你去了给你吃什么？干脆！吃窝头吧！
乙：（顺口）哎 行！。。。什么您内？
甲：窝头。
乙：窝头啊！
甲：啊。
乙：回见吧！啊！好嘛！还吃窝头啊？
甲：怎么啦？
乙：从小我这窝头就吃伤啦！
甲：吃过？
乙：多新鲜那！吃了十好几年！
甲：哦！
乙：嗯。
甲：那你说说你们家内窝头什么模样儿？
乙：嗨，窝头嘛，还什么模样儿。上头一个尖儿，底下一窟窿！
甲：亏了问问，跟我内个不一样！
乙：您那窝头什么模样儿？
甲：底下一尖儿上头一窟窿！
乙：嗨，他给翻个儿了！
甲：不。再说面也不一样！
乙：怎么不一样呢？
甲：你这窝头什么面的？
乙：棒子面。
甲：我这玉米面。
乙：这不还一样吗？
甲：不，不光玉米面。
乙：还有什么呢？
甲：江米面、黄米面、绿豆面栗子面。
乙：啊！
甲：红糖、白糖、青丝、红丝、杏仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、橘饼、圆肉、瓜条，大大的鸡子儿一发，应名，叫窝头。
乙：实际是？
甲：福地大槽糕！
乙：嗬！
甲：你有多少钱，你没地儿买去！
乙：还真是！
甲：有什么话，咱明儿见吧。（甲拿起乙放在桌子上的二十块钱就走。）
乙：哎。。。。。。
甲：我先走了。
乙：我说哎！哎！哎！停！（抓住甲）
甲：你撒手！
乙：回来！
甲：撒手！
乙：回来！
甲：干吗这是？
乙：不成！
甲：干吗？
乙：我内二十块钱哪去啦？
甲：风大，刮内边去了，您一会儿找找。
乙：什什什、什么刮内边去了
甲：啊？
乙：在你兜儿里啦！
甲：没有没有！
乙：在你兜儿里啦！
甲：不可能！
乙：我看着你装起来的！
甲：我我。。。
乙：你别来这套！
甲：先撒手好吧？
乙：我亲眼看着你装起来的！你不给我掏出来我可没完！
甲：掏什么掏？我不掏！
乙：不是、你不掏？
甲：啊。
乙：我跟你说，你不掏我可喊警察！
甲：呵呵。。。这事儿值当的麻烦警察吗？
乙：不是，你掏不掏？
甲：得得得。
乙：你掏不掏？
甲：给你，给你不完了吗？
乙：真是。
甲：行了？干吗呢？（给乙一张钱）
乙：这还差不多。
甲：差不多就。。。（往下走）
乙：哦。。。五毛的！回来！回来！
甲：啊。
乙：回来！
甲：怎么意思？
乙：看了吗，这是五毛的！
甲：再给你挣一毛，完了！
乙：不行！
甲：啊。
乙：甭那么对付！
甲：啊。
乙：我要我内两张十块的！
甲：急呲白咧，干吗这是？
乙：给我！
甲：我这人好归置，跟您开玩笑，把内（六毛钱）给我呀！给你钱呀！（甲还给乙二十元，乙放到兜里）
甲：咱就窝头啦！
乙：窝头不干点吗？
甲：干哪？小米儿粥喝不喝？
乙：行啊！
甲：浆浆糊糊熬一锅小米儿粥。
乙：嗯，可以。
甲：多搁红糖！
乙：嗯。
甲：煮几个鸡子！
乙：哦。
甲：弄点挂面！
乙：嘿。
甲：来包草纸！
乙：我再给你生个大胖小子！
甲：啊。
乙：你跑这儿伺候月子来了！
甲：依着你呢？
乙：乱七八糟满不要，就是窝头小米儿粥。
甲：就是窝头小米儿粥。
乙：哎！
甲：就是窝头？
乙：啊
甲：说实在的啊。
乙：嗯。
甲：就那个点心，好不好？
乙：好啊！
甲：爱吃不爱吃？
乙：爱吃！
甲：要跟这个比？
乙：嗯。
甲：你吃完我这个，你都不想吃点心啦！
乙：那当然啦！
甲：万一你要吃上了瘾（手偷偷伸进乙口袋）
乙：（发现）哎！
甲：知道嘛？。。。。。。
乙：哎！我说 哎！哎！哎！哎！哎！
甲：怎么？
乙：怎么回事儿？你这手怎么回事？
甲：手凉，我里面边儿暖和暖和。
乙：象话嘛，跑人家兜里暖和手来？啊？
甲：开玩笑，开玩笑，咱就窝头啦？定了？
乙：就窝头啦！
甲：啊，你说好不好啊？（又把手伸了乙的口袋）
乙：去去去，放手（把甲的手轰了出来）
甲：要是女裤子掉下来 你容易。。。（钱包）“啪”掉出去
乙：甭掂着啊！我媳妇儿比我胖了。
甲：哦。（走）
乙：这窝头啊，这窝头也落不住！
甲：（回来）哎。。。我说黄先生。。。
乙：（接过话来）要不咱甭吃窝头啦？咱喝点凉水吧？啊！
甲：我说你这小子可太难伺候了！
乙：嗯？
甲：打刚才这不吃那不吃，你要吃什么你？
乙：嘿！
甲：啊？
乙：合着他到给我扣上了！是我不吃啊还是你不请啊？
甲：真请？
乙：那可不！
甲：真请能让你上我家里 家里能吃什么好饭！
乙：那上哪儿啊？
甲：我请您下庄子。
乙：下桩子？
甲：哎。
乙：给我钉马掌？
甲：我带你下馆子。
乙：哦 拿自来水儿滋我？
甲：饭庄子，饭馆子。
乙：那么到饭庄子里你请我吃什么呢？
甲：请您吃满汉全席，南北大菜！
乙：呵呵，甭请我吃满汉全席，南北大菜。
甲：嗯。
乙：你把其中的几样菜的菜名儿，你要能说上来就算你请了。
甲：那太省事了！
乙：那你就说说吧？
甲：我请你吃蒸羊羔——这菜有没有？
乙：嗯！蒸羊羔那是大补！
甲：你看看！
乙：还有什么？
甲：蒸熊掌。
乙：哦！
甲：蒸鹿尾儿。
乙：是。
甲：烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。
乙：还有什么？
甲：罐儿野鸡、
乙：嗯。
甲：罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
乙：嗯。
甲：烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
乙：还有吗？
甲：什锦套肠儿、
乙：嗯。
甲：麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。
乙：嗯。
甲：烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。
乙：嗯。
甲：锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。
乙：还有什么？
甲：还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。
乙：呵！
甲：三鲜木樨汤！
乙：哦。
甲：还有红丸子、
乙：啊。
甲：白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉。
乙：嗯。
甲：樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。
乙：嗯。
甲：炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
乙：完了？
甲：烩长脐肚、烩南荠。
乙：还有？
甲：盐水肘花儿。
乙：嗯
甲：锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子。
乙：嗯。
甲：拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子。
乙：好！（声音拉长）呵！太棒了！
甲：这些菜爱吃不爱吃？
乙：爱吃！咱们吃去？
甲：我没钱！
乙：唉，白说了？！
（完）
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