夏天吃辣更营养 生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒是日常饮食中不可缺少的调味佳品。菜肴中有了它们,菜的味道更加鲜美,颜色更加好看,营养也更加丰富。 生姜排汗降温 生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外,生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。 大蒜能抗病毒
喜欢吃辣的就没关系! 因为已经习惯了... 就是还是要说还是少吃点吧 很容易上火的
自己不觉得上火就好,不过我有听人家说,吃辣能防暑,不知道是不是真的。