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郭德纲相声里说吃点水疙瘩，周日翘点青豆。翘是什么意思，是北京话吗
郭德纲相声里说吃点水疙瘩，周日翘点青豆。翘是什么意思，是北京话吗
2025-04-06 09:39:04
推荐回答（1个）
回答1：
就是添点辅料的意思，是北京话，也是厨师行业专用语言，有主菜和翘菜之分，比如凉拌豆腐丝翘点黄瓜丝，翘点香椿，为了提味
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