枸杞子是大一点好还是小点好

对于喜欢养生的人群来说，说到枸杞子或许是经常食用的。枸杞子的营养价值很高，可以与很多种食材进行搭配，比较常见的就是在一些花茶中，适当放了一些枸杞子。还有就是在做菜肴的时候，也放一些枸杞子，这样可以达到一些养生的效果。那么我们在买枸杞子的时候，要怎样去挑选比较好的枸杞子呢？枸杞子的大小不同，它们之间的功效是不是也有区别呢？那么接下去我会给大家解答一下，解决你们心中的一些困惑。

枸杞子是大家普遍认识，是一种营养价值很高的食物。在我们平常的生活中，很多家庭中都有枸杞子。对于如何挑起好的枸杞子，也是相当重要的，毕竟是吃到肚子里面的食物，也希望得到好的保健作用。那么接下去，我可以通过以下这些步骤，让你们了解一下如何挑选好的枸杞子。首先我们可以看枸杞子的颜色，枸杞子不是很鲜艳的过分，大小比较整齐统一，也没有潮湿。随后我们可以闻一闻这些枸杞子，只要没有辛辣和刺鼻的味道，可以证明这个没有通过硫磺熏染。我们也可以通过手摸一摸，枸杞子不粘手，不粘，而且没有明显的结块，这个枸杞子也是比较好的。另外我们抓一把枸杞子，扒开来看一下，如果里面有大量的枸杞籽，也能够分辨出这个枸杞是秋枸杞，这个相对于夏枸杞子来说，这个药用和食用价值稍微弱一些。

其实你只要能够挑选出好的枸杞子，枸杞子大小不同，其实也没有什么区别的。我们挑选到好的枸杞子，对于枸杞子的营养价值，跟大小是没有什么关系的。我们在挑起枸杞子的时候，可以选择宁夏产的枸杞子，还有大小合适，自然晾晒，都是营养价值非常不错的。

同一个地区的枸杞，理论上说越大越好。不同地区的枸杞不能放在一起比较。
比方说，青海枸杞个头最大，但是还是不如宁夏枸杞小个头的，宁夏枸杞的药用价值最高。
新疆枸杞最甜，青海枸杞最大，宁夏枸杞最好。
其实枸杞大小不是绝对的判定要素，要性价比高才行，大个头只是看着好看而已。比如用硫磺熏制过的大枸杞跟纯天然的小枸杞比，肯定纯天然的小枸杞好。我之前在网上买的宁夏一家销量很好的枸杞，个头很大，但是经过邻居中医老大爷的鉴定，说是假枸杞，后来又通过人介绍在网上买了一家销量不大的农户直销的，好像店名叫农家红还是农家一品红什么的，买回来一看，枸杞个头不大，但是邻居中医老大爷却鉴别说是非常好的枸杞。
所以，看你从哪方面去判断了。

粒大的好，一般评价枸杞质量有如下三条
1、看颜色：颜色深红为佳。
2、看颗粒：颗粒饱满，粒大均匀，籽少质地沉重为好。
3、品味道：口味甘甜，糖汁较多而浓重粘稠者为佳。

枸杞子能够滋补肝肾，益精明目的功效，挑选枸杞一般选择颜色鲜艳，颗粒饱满，体积大的，大的枸杞效果会更加明显。

买枸杞不是看它大小的，而是看果肉和果实的光泽度，还有它的产地。枸杞功效和它的大小也无关，一般选枸杞还是选大的比较好，大的果肉比较多。