土豆和鸡蛋分开炒一起吃可以吗

2025-04-05 13:40:26
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回答1:

可以的呀。一起炒也没问题。
1、土豆去皮切约一厘米见方的丁,放清水里洗净表面淀粉;鸡蛋打碗里,放适量盐,搅散成蛋液;葱切碎。
2、将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟,捞出过凉水。
3、放适量盐拌匀腌上待用。
4、锅中放油烧至五成热,改小火,将蛋液慢慢倒入油锅里,一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。
5、土豆炒熟后下土豆丁、葱碎,续炒约一分钟后淋入香油。
6、铲匀起锅装盘即成。