那是豆脐，豆子和豆荚原来连接的地方。
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学术来看就是蚕豆羽状复叶顶端的小叶的胚芽状态没有长开，对蚕豆没有什么太大的影响。因为蚕豆是有限花序作物，花蕾期以后，营养生长和生殖生长同时进行，营养的争夺中顶端的叶片就容易牺牲，发育不完全无法舒展成叶子。和三叶草畸变成四叶草一样是偶然现象，就像人类的耳朵也长得千奇百怪一样吖~大自然就是很神奇
另外我新开了一个公众号：阿豆耳朵为什么
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