炒菜到底什么时候放水

2025-04-04 21:10:52
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回答1:

我是过来人哦,对于这个问题。
首先,炒菜时锅里很干,翻炒不容易的时候可以放点水,
其次,锅里没有油水,翻炒不容易但是菜还没有熟就放点水,使菜能熟,而且更利于调料进入菜里入味。