主料
洋葱
1只
胡萝卜
1只
角瓜
1只
土豆
1只
辅料
油
20克
盐
15克
五香粉
5克
全麦面粉
100克
步骤
1.备菜：角瓜1只
胡萝卜一只
洋葱半只
土豆一只
2.全麦面粉100克加入少量的淀粉
3.将时令蔬菜搽丝
4.用面粉和淀粉抓粘 加入盐和胡椒粉
5.用温火慢炸，炸至焦黄，等待漂浮起来就可以了。
6.成形装盘
小贴士
油温一定要控制好，不要太热。慢炸后，球球飘起来了就是好了。
主料玉米1个胡萝卜1小根青椒1个甜椒1个辅料油适量盐适量高汤适量生抽适量白糖适量
步骤
锦绣时蔬的做法步骤11.玉米粒剥好，洗净，沥干水分；胡萝卜去皮，洗净切丁；
锦绣时蔬的做法步骤22.青椒、红椒去蒂去籽，洗净后，切成比玉米粒稍大一点的丁；
锦绣时蔬的做法步骤33.热锅里倒入适量油烧热，将玉米粒、胡萝卜丁放进锅里翻炒；
锦绣时蔬的做法步骤44.倒入适量高汤，将玉米粒焖煮半分钟；
锦绣时蔬的做法步骤55.将青椒、甜椒倒入锅里翻炒均匀；
锦绣时蔬的做法步骤66.调入生抽、适量白糖；
锦绣时蔬的做法步骤77.调入盐，翻炒均匀；
锦绣时蔬的做法步骤88.关火，起锅
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