梭子蟹一种身体外生长硬壳保护的节肢类海产动物，有哪些药用价值？

　　梭子鱼不再是每个人都熟悉的。梭子鱼历史悠久，对人体的调理和疾病治疗有很好的效果。让我们一起看看。

吃梭子蟹有什么营养 

　　梭子鱼的肉质细腻，白色，富含蛋白质，脂肪和各种矿物质。梭子蟹是冬季流浪季节最强的个体，通常重约250克至500克。雌蟹被红色奶油覆盖，味道鲜美。梭子鱼可以新鲜，蒸熟，油炸或油炸食用，也可以搭配两个半豆炖酱，炒米糕，炸酱菜，蟹豆腐等食用，这是沿海居民餐桌上常见的一种菜肴。可以腌制这意味着新鲜的梭子蟹可以在盐水中浸泡几天后食用，通常被称为“新鲜风蟹”。过去，由于梭子蟹蟹的高产，渔民经常将活蟹装满并在碗中选择黄色。在阳光下吹来变硬，成为“蟹黄饼”。味道很好，但是产量很小，使大多数人难以品尝。

梭子蟹的营养价值和功效

　　1.抗衰老

　　蟹肉含有许多营养素，其中最高的是维生素A和维生素E。这两种维生素可保护粘膜上皮，软化血管并防止衰老。

　　2.结核病

　　螃蟹具有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复有很大帮助。

　　3.肿瘤预防

　　螃蟹中含有大量硒，每100克螃蟹中的硒含量为56.7微克。硒含量高的食物可以提高人体的免疫力，预防肿瘤和抵抗癌症。

　　螃蟹包含大量蛋白质，其中大部分基于优质蛋白质，还包含氨基酸，这些氨基酸可以提高淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合和抵抗感染。手术后或受伤的人可以多吃螃蟹。

梭子蟹还对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

每100克梭子蟹可食部分中含有如下营养素：热量 95(大卡) ，钠 481.4(毫克)，钙 280(毫克)，钾 208(毫克)，磷 152(毫克)，胆固醇 142(毫克)，维生素A 121(微克)，硒 90.96(微克)，镁 65(毫克)，蛋白质 15.9(克)，锌 5.5(毫克)，维生素E 4.56(毫克)，脂肪 3.1(克)，铁 2.5(毫克)，烟酸 1.9(毫克)，铜 1.25(毫克)，碳水化合物 0.9(克)，维生素B2 0.3(毫克)，锰 0.26(毫克)，维生素B1 0.03(毫克)。

其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。