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巡山令火瓢黄牛肉火锅里的黄牛肉是什么牛啊？
巡山令火瓢黄牛肉火锅里的黄牛肉是什么牛啊？
2025-04-13 21:15:01
推荐回答（1个）
回答1：
火瓢，即滇西特有的铜瓢锅。
铜火锅在中国有着悠久历史，因无毒耐用、传热快而大受欢迎。
滇西火瓢是铜锅首选，涮出的牛肉火候足，肉质更细腻，筋道爽口。
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