不知道你在哪里开店，只能建议，刚开要控制进货品类和库存，做好前几个月调整产品线的准备，看当地什么好卖，总结数据，分析进销存；同时零售是有限的，重点还是发展大客户，单位福利和礼品销售。投入根据自己预算去做吧，在有限资金承受范围之内，尽量提供更多更全更漂亮的展示。
民间没有办法鉴别。如果你选购陶瓷餐具，最好选用内壁白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4％的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。这是我的建议。希望能对你有所帮助。
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