重庆火锅的菜品名

以下是重庆火锅的菜品名

如桥头、小天鹅、露凝香、苏大姐、脑花，毛肚，鸭肠，豆干，豆皮,灯影牛肉
,牛肝菌汤,铁锅、土碗、生菜油

附：（楼主可以看看啊）
本人最喜欢吃的就是火锅，但是现在一说到吃火锅就生出万般的无赖。岁数在三十几上的人可能还记得真正的牛油老火锅，那是真正的上等牛油，再加入上等的花椒制香后，一条街都能闻到，硬是叫人流口水，毛肚，鸭肠，血片都是真正现杀的鲜货，不像现在都是冰冻了很久的存货冒充（本人认为现杀毛肚鸭肠冰一天把都可以叫鲜的），有的干脆就是干盐毛肚泡一下来冒充，可以说现在重庆没一家火锅店毛肚鸭肠是鲜的。更锤子的是现在所谓的火锅行业标准害人，自从有了这个烂标准，潲水油（就是所谓的老油）可以在标准内存在，石蜡可以一定比例的加入冒充牛油，但这样一来火锅老板些为了追逐利润大都狠命的加入那些垃圾，就跟三聚氰胺一样，现在重庆的所有火锅店都是这样在做，哪里还有正宗的牛油老火锅。所以本人对现在的潲水老火锅是充满了恨。老火锅的所谓老并不是指汤熬制了多久，涮了多少人的筷子，而是针对95年杀入重庆市场的成都新派火锅，像当时在江北三钢路口的大众火锅城就是新派的先驱，曾一度让重庆火锅差点集体休克，不久之后正是老火锅坚持的品质使得重庆老式火锅战胜了所谓的成都新派，但好景不长，那个标准让我们只能吃到现在这样的所谓老火锅，像我这样视火锅如命的人简直是欲哭无泪啊！终不知今生还能否再尝一口让我魂牵梦绕的真正重庆老火锅啊!望重庆火锅届的有心之人，为了重庆老火锅的传承和光大，也为了良心，重新让老火锅的鲜香飘满重庆的大街小巷吧，就算价格翻番，我掏腰包的时候也心甘情愿啊，但要注意，是不是真正老火锅我一吃就知道，所以不要以次充好。喜欢搞新花样，以前没做过正宗重庆老火锅或者滥竽充数，只以为又是搞钱好机会不够格的三脚猫师傅不要来充行事献宝，谨防吃得冒火，把锅儿都给你扯起来撩到马路上哈