这个和各国各地区的饮食习惯有关，像欧美国家就比较爱吃生的，典型代表是水果蔬菜沙拉，所以吃不熟透肉类就很自然了。但我们中国人大多喜欢吃经加热的，如蒸炸煮，熟食吃惯了，也就不习惯吃半生不熟的肉了。
再例如一个，很多外国人吃生鱼片的，但我们即使是吃也是很难喜欢上的。
你所谓的半生半熟实际上被叫做“五分熟”
美国人不一定吃饭吃五分熟的，这个跟每个人的口味和习惯有关，就像有人喜欢吃火大的菜，有的人喜欢吃火轻的才一个道理。
许多美国人也吃八分熟、七分熟的牛排，也有人喜欢三分熟的。
至于几分熟，有的时候也要看烹制的是牛的那部分肉
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