猪肚煲鸡放什么材料煲?

2025-03-25 23:35:31
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回答1:

主料
猪肚1只 老母鸡半只
辅料
玉竹30克 红萝卜2个
白果20克 胡椒10数粒
蜜枣2个 姜一块
陈皮2瓣
做法步骤1. 将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;2. 洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;3. 白果洗净,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁;4. 将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中,加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌,5. 另外,把汤里的猪肚取出,搞掉胡椒,斜切成块,用生抽、糖烩一下,就成了不错的回锅猪肚,也是一道不错的菜哦,
小贴士去除猪肚里的粘液,也可以用生粉。

回答2:

主料
猪肚1只 老母鸡半只
辅料
玉竹30克 红萝卜2个
白果20克 胡椒10数粒
蜜枣2个 姜一块
陈皮2瓣
做法步骤1. 将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;2. 洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;3. 白果洗净,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁;4. 将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中,加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌!5. 另外,把汤里的猪肚取出,搞掉胡椒,斜切成块,用生抽、糖烩一下,就成了不错的回锅猪肚,也是一道不错的菜哦!
小贴士去除猪肚里的粘液,也可以用生粉

祝生活愉快,美味马上就好,望采纳,谢谢

回答3:

广西崇左发哥一边炒菜一边和大家分享炒菜经验